STREET FOOD - TERRA MADRE Salone del Gusto

20 settembre — 24 settembre 2018 12:00 - 00:00
Salone del Gusto Piazzetta Reale, Torino
BENEFIT
Free Entry
DESCRIZIONE

Terra Madre Salone del gusto - Torino 

A partire dal 20 settembre e fino al 24 settembre 2018, Gotha Events è stato selezionato all'interno della rosa dei Trucks allestiti nella Piazzetta Reale in pieno centro a Torino in occasione dell'importante fiera internazionale TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO.

Una partecipazione straordinaria che arricchisce le presenze dei Trucks targati Gotha Events.

Lo Chef Angelo Gotadoro propone 3 piatti gourmet per la proposta street food:

- "PANISSA VERCELLESE", come dalla ricetta tradizionale composta da riso di provenienza Vercellese, fagioli della qualità tipica coltivata a Saluggia, cipolla, vino rosso Barbera, lardo, salam d'la duja, sale e pepe

- "PAN RUSTICO AL BOLLITO PIEMONTESE E BAGNET VERD", una rivisitazione del panino, il "re per eccellenza" dello street food, con all'interno soffici fette di bollito cotte alla vecchia maniera e tradizionale bagnetto verde 

- "IL BOLLITO PIEMONTESE AL BAGNET VERD SU SPUMA DI PATATE", un classico ed intramontabile bollito piemontese, servito nel piatto su un fondo di patate delicate. Il tutto accompagnato dalla sua salsa come vuole l'antica ricetta.

 

 


 

 

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Salone del Gusto
Piazzetta Reale, Torino