La Sagra Urbana delle birre artigianali
Lo sapevi che il primo birrificio di Italia nacque a Torino nel 1845?
A celebrare Torino Capitale della birra artigianale, il 16 ottobre torna #SagraUrbana: l'appuntamento con il buon cibo, la musica e la birra artigianale al Mercato Centrale Torino.
Sarà l'occasione per brindare all'insegna delle birre artigianali con particolare attenzione a quelle del nostro territorio in tutta sicurezza.
FREE ENTRY | Ingresso gratuito con consumazione facoltativa.
Prenota ora e ricevi una birra di benvenuto in omaggio!
L'omaggio può essere ritirato alla Birreria entro le ore 21.00.
SCOPRI IL PROGRAMMA DELLA SERATA E SCEGLI L’ESPERIENZA CHE PREFERISCI
Ø BONTA' E MUSICA LIVE
Gira tra le botteghe e scegli tra le specialità degli artigiani mentre ti godi la musice live nella grande piazza del Mercato!.
Se lo desideri, acquista la CheBuono Card a 20€ e goditi le bontà delle botteghe, per te in omaggio alla Birreria un assaggio di birra!
Puoi pre-ordinare la card scrivendo a eventi.torino@mercatocentrale.it e ritirarla presso l’infopoint, subito o il giorno dell’evento. Puoi usarla presso tutte le botteghe e ricaricarla quando vuoi, dell’importo che preferisci. L’eventuale credito residuo sarà utilizzabile anche a seguito dell’evento. La Card potrà essere acquistata anche il giorno dell'evento fino alle 22.30.
Ø PIATTI A TEMA DELLE BOTTEGHE
Solo per questo evento, le botteghe proporrano piatti speciali e tapas da abbinare alle birre artigianali:
il Pane di Raffaele D'Errico - quadrotti di pizza bianca con crema di lardo di cinta senese e panino con porchetta del Girarrosto di Dennys G. Rodriguez e salsa verde
il Pesce di Valerio Lo Russo - fish and chips
la Pasta fresca di Egidio Michelis - rigatoni con crema di crauti e salsiccia sfumata nella birra
la Carne della Toscana della Famiglia Savigni - stinco di suino marinato nella birra e polenta
il Girarrosto di Dennys G. Rodriguez - alette piccanti con scagliozzi di polenta fritta
il Fritto di Martino Bellincampi - supplì con risotto alla birra, salsiccia e cuore di provola filante
la Pizza di Marco Fierro - pizza bianca con crema di peperoni e salsiccia sfumata nella birra
le Verdure di Antonio Chiodi Latini - lasagne di patate e verza con luppolo
il Tartufo di Luciano Savini e il Riso della Famiglia Perinotti - risotto con cacio, pepe e tartufo nero
la Gastronomia di Beppino Occelli - crespelle ripiene di ricotta e spinaci con fonduta di formaggio
l'Hamburger di Chianina di Enrico Lagorio - hamburger con cheddar e pancetta
la Sfogliatella napoletana di Sabato Sessa - sfogliatella rustica con provolone e salame
il Gelato di Alberto Marchetti - affogato allo zabaione
Ø PACCHETTI DEGUSTAZIONE ALLA SCOPERTA DELLE BIRRE ARTIGIANALI
Scopri i produttori di birra artigianale presenti all'evento e degusta le loro birre acquistando all'Infopoint il pacchetto degustazione che preferisci:
- 1 token* a 3 €
- 4 token* a 10 €
Presenti:
Hibu
Edit
Loverbeer
Canediguerra
Soralamà
Kauss
UnTerzo
Malteria Monferrato
Birra Carrù
*ogni token corrisponde ad un bicchiere di birra da 20cl.
I pacchetti degustazione potranno essere acquistati fino alle 22.30.
Ø BONTA' AL COCKTAIL BAR
Prenota il tuo tavolo al Cocktail bar del primo piano e scegli dal menù alla carta una selezione di bontà degli artigiani abbinate a cocktail esclusivi miscelati con le birre artigianali, comodamente serviti al tavolo. Prenotazione obbligatoria chiamando il numero 0110898040.
LA SAGRA URBANA DELLE BIRRE ARTIGIANALI: una giostra di sapori, di colori e di musica nel cuore della città. Non ti resta che scoprirla!
L’intero evento si svolgerà nel pieno rispetto delle norme anti-COVID-19:
- ingresso contingentato con termoscanner
- obbligo di indossare la mascherina ogni qualvolta non si è seduti al tavolo
- allestimento di punti di sanificazione per le mani
- distanziamento interpersonale
- distanziamento dei tavoli e delle sedute, la cui configurazione non può essere modificata
- monitoraggio da parte dello staff operativo al rispetto delle misure
In linea con le disposizioni contenute nel DPCM del 13 ottobre 2020, dopo le ore 21.00 la consumazione sarà consentita solo al tavolo.
